自製手工巧克力脆皮綿花糖

為了迎接小曈學校園遊會的擺設攤位,小如很早就花腦筋在想要賣什麼商品比較好. 在現場不能用火,不能插電的限制下,小如想出了自製手工巧克力脆皮綿花糖.

生產流程當然是由串綿花糖開始, 串二個綿花糖的賣10元,串五個綿花糖的賣20元. 小曈和小如串完一些做示範後,這種初級的工作就由我來了.




第二步驟是將串好的綿花糖淋上預先加熱熔化的巧克力,灑上一些彩色糖粒,再浸入冰水中使其凝固.




製作過程中當然會有失敗品.


最後就是包裝,我覺得賣相很好. 當晚11點結束作了100支.


最大的功臣當然是小如. 好吃的自製手工巧克力脆皮綿花糖在園遊會當天10點就完售了,可見很受好評.